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小葱拌豆腐#一清二白(1/4)
准备一块新鲜的老豆腐，切成小丁状，小葱️准备2根。冰箱里只剩一根小葱了，凑合着用吧
先把小葱切成葱花，里面加入盐，鸡精，味精，香油（多放些），先把小葱腌制一会，不然一会拌豆腐的时候，小葱的味道激发不出来。
锅中加入适量水，放入一勺盐，把豆腐丁放进去焯水两分钟。然后凉水冲一下以免粘连。
把腌制好的小葱倒入豆腐中拌匀即可。真的是一清二白，原汁原味。