小葱拌豆腐#一清二白
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备一块新鲜的老豆腐,切成小丁状,小葱️准备2根。冰箱里只剩一根小葱了,凑合着用吧
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步骤2/4
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先把小葱切成葱花,里面加入盐,鸡精,味精,香油(多放些),先把小葱腌制一会,不然一会拌豆腐的时候,小葱的味道激发不出来。
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步骤3/4
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锅中加入适量水,放入一勺盐,把豆腐丁放进去焯水两分钟。然后凉水冲一下以免粘连。
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最后一步
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把腌制好的小葱倒入豆腐中拌匀即可。真的是一清二白,原汁原味。
小贴士
提前把小葱腌制一下更入味哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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