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时蔬肉末蒸蛋羹(1/5)
鸡蛋两个打散,半个蛋壳,一个鸡蛋3次半蛋壳水量比例。两个就是6次半蛋壳
青菜叶,菜花,里脊肉都是提前过水焯一下。里脊肉要加盐煮熟。青菜叶打碎
菜花打碎,为了锻炼宝宝咀嚼,也不需要太碎了。
肉沫也打碎,一起放入蛋液,搅拌均匀,加盐,鸡精。可以上锅隔水炖了。
蔬菜可以选择胡萝卜,西蓝花,西红柿➕肉沫,都可以,肉沫也可以选择牛里脊肉,鸡胸脯肉都可以。出锅撒入亚麻籽油,或者是牡蛎黑芝麻粉,没有的话可以撒一丢丢生抽。口感鲜嫩,不腻。我也很想吃。