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冷吃不腥的泰式酸辣鱼！贼拉简单的硬菜#夏日消暑，非它莫属#(7/8)
鲈鱼两面切刀口或者十字花
塞几片柠檬和姜片，鱼身抹上白酒
放锅里，盖盖大火煮到水沸腾，然后转小火蒸15分钟（具体根据鱼的大小决定）
蒜末、辣椒和香菜末放进碗中
加入蒸鱼豉油、白糖和纯净水
蒸好的鱼，把多余的汤倒掉、姜片扔掉！
摆盘
倒上调好的酸辣汁！