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奥利奥便当蛋糕(3/27)
将需要的食材准备好
玉米油加入纯牛奶，搅拌至没有油花
一定要搅拌均匀充分
加入鸡蛋黄
搅拌均匀
筛入低筋面粉
划Z字搅拌均匀
蛋清中加入2-3滴柠檬汁
白糖分三次加入，打发蛋白时，开始预热烤箱，烤箱150℃，提前预热10分钟
打发至有鱼眼泡泡，加入第一次白糖
打至细腻状态，加入第二次白糖
打至浓稠流动，加入第三次白糖
打至有倒立三角出现
取1/3蛋白加入蛋黄液中
翻拌均匀，切勿搅拌，翻拌均匀后倒入蛋白糊中
翻拌均匀，成流动细腻的面糊
烤盘中垫上油纸
将蛋糕液倒入模具中，震几下
烤箱预热好，正好放入蛋糕液150℃，上下火，中层烤45分钟
烤至12分钟左右，根据上色程度加盖锡纸，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况而定
时间到，出炉啦，震几下模具，把蛋糕胚放在烤网上晾凉，拿圆圈模具切下来圆饼
大概4寸蛋糕的大小
淡奶油加糖打发至有倒立三角
中高速打发
倒立三角即可
在便当盒上画上自己喜欢的图案，根据自己的喜好创作蛋糕了
颜值与味道共存的便当盒蛋糕就做好了，野营外出旅游必备呦！金龙鱼蛋糕粉，做出来蛋糕松软，香甜可口，非常好吃！