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#全电厨王料理挑战赛热力开战!#奥尔良烤鸡腿(18/18)
鸡全腿除去杂毛清洗干净,用凉水泡两个小时以上,中间换一次水。
泡过的鸡腿取出控一下水,用小叉子在正反两面扎满小孔,腌制的时候方便入味。
将鸡腿放入深一点的容器里。
加入奥尔良腌料。
加入水。
带上一次性手套抓捏均匀,盖上保鲜膜腌制一个晚上(鸡腿肉比较厚,需要腌的时间长一点才会入味)。
烤盘里铺上锡纸,刷上一层食用油。 烤箱上下管210度预热。
将腌制好的鸡腿放在锡纸上,腌鸡腿剩下的调料留着后面有用。
送入预热好的烤箱,上下管210度烤20分钟。
20分钟以后将鸡腿取出,给上面刷上一层腌鸡腿的调料。
继续送入烤箱,上下管210度烤20分钟。
烤了将近40分钟的鸡腿,外面已经滋滋冒油了。
时间到将鸡腿取出翻面,送入烤箱,上下管210度再烤10分钟。
香喷喷的奥尔良烤鸡腿出炉啦!
装盘撒上熟白芝麻。
香气四溢。
宝贝说她看的都流口水了。
准备开动啦!