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㊙️超好吃的奶酪布丁（蒸锅版）(4/7)
奶油奶酪隔温水软化搅打顺滑，加入糖搅拌均匀糖融化
牛奶和淡奶油混合隔温水加温热，切记牛奶不要太热了，温温的就好
步骤1的奶油奶酪加入步骤2，搅拌均匀
最后依次加入打散的蛋黄，柠檬汁，搅拌均匀，倒入容器里，容器口用锡纸或者保鲜膜盖紧；
开水❗️入锅，水要没过蒸屉，（也就是说布丁碗要在水里）❗️盖盖子，中大火蒸一分钟然后转中小火蒸10分钟（具体时间要看你用多大的容器）配方的量正好够图中两个双耳碗，我总共蒸了十二分钟，可以打开盖子用牙签戳一下，凝固就可以出锅了，温热了就能吃，冷藏风味更佳
布丁上可以放果酱之类的增加口感，我用的芒果，切小丁放布丁上，再倒点芒果汁，好看又好吃
嫩滑，加了柠檬汁不会腻，最好吃的布丁