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凉拌秋葵虾仁(9/12)
准备食材和工具：秋葵适量、鲜虾仁适量、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、香醋15克、清水20克、 鹅妈妈钛晶锅
小米辣洗净切圈、蒜用特百惠小旋风绞成蒜末、葱切葱花；
调料汁：碗中挤入适量小鲜侣调味汁、15克香醋、20克清水；
再挤入适量酱油心生，搅拌均匀待用；
鹅妈妈钛晶锅中烧开水放入秋葵焯水一分钟左右至熟透捞出（想要口感脆嫩的可以过一遍凉开水）；
控干水分去头切小段装入盘中待用；
剩下的水倒入适量料酒，放入虾仁煮熟（1分钟左右，根据虾仁的量决定）；
捞出控干水分摆在秋葵上面，撒上适量小米辣、葱花、蒜末和1勺辣椒粉；
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，烧至6成热，淋在上面，激发出香味；
淋上刚才调好的凉拌汁就完成啦；
夏天就爱吃这种酸辣口儿的凉拌菜；
秋葵脆嫩多汁，虾仁经过热油的洗礼，口感更加滑嫩Q弹，味道超赞！