将除黄油之外所有材料放入可以微波的碗里。我用了红糖，因为要用来做馅料。如果做大福皮的话千万不要用红糖，颜色不漂亮了。
搅拌均匀。如果不想有太多面疙瘩的话，牛奶分多次加入。
加入10克黄油，面团不烫手时，戴手套将黄油完全揉进去。
也可以用面包机或厨师机揉。其实量大一些用机器揉比较好，这个量比较小，用手更容易些。
加一点手粉，就可以用擀面杖擀成包大福也就是糯米糍的皮。做糯米糍的话，如果从头开始做，我还是比较喜欢用我之前红豆抹茶糯米糍的食谱。毕竟不用揉面，也不用黄油。但如果我要准备麻薯做馅料，顺便会多做一些麻薯面团，然后用这个方法来做面皮。
这是冷冻了一个月，用这个方子做的麻薯。刚拿出来，又干又硬的样子，拳头大小的一块用微波转20秒，拿出来搅拌一样，柔软如初。
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