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超好吃的番茄牛腩(5/5)
牛腩冷水下锅，锅开后捞出，清水洗净浮沫备用
4个番茄切小块，2个番茄切大块备用
热锅加油放蒜末炒香后加入碎番茄翻炒
番茄炒至发软后加盐翻炒均匀，再加入刚刚没过番茄的清水继续炖煮至看不到大块的番茄（想减少炖煮番茄的时间，可以把番茄切的碎一点）
番茄炖的差不多的时候倒入牛腩，生抽、老抽，翻炒均匀，炖5分钟，把所有食材倒入汤锅里，加入开水，没过食材，再放入大块的番茄继续炖煮至牛肉软烂即可。大约需要1-2小时