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宫保鸡丁(4/4)
先把鸡胸肉洗净切成小丁，然后放入胡椒粉，料酒。少于盐，淹20分钟！切配菜，胡萝卜，黄瓜，葱切段备用。腌好的鸡丁下锅炸一下，配菜我是鸡丁快炸好的时候，一块放锅里炸了一下！
然后锅里留点底油，放下姜，蒜，炒香！加入一点番茄酱，干辣椒，还有郫县豆瓣酱炒出红油
然后加一点水，加入炸好的鸡丁黄瓜等。翻炒，加入糖，醋。出锅前加少于水淀粉即可
成品