准备好上述食材～称好备用～
取饼干，去掉中心的夹层，剩下的称重，大概80g左右～
用擀面杖碾碎～如图～
隔热水融化黄油～我用的无盐黄油，口感更好呢～收获大家的一致好评～
取模具，铺一层油纸～倒入饼干碎，用勺子压平～如图～我用的是8寸模具，如果想试6寸的，量应该也是可以的～然后盖上保鲜膜，冷藏备用～
加入白砂糖，用蛋抽开始不停地按圈抽打～待软化充分～
取12.5g的吉利丁片，放入冰水里，如果没有冰水，可以放凉水里，然后放入冰箱冷藏8到10分钟～
然后取出，用手挤干水分～如图～
取40g的牛奶，隔热水加热好之后，加入吉利丁片，充分搅拌，至吉利丁片完全融化～
然后把牛奶的混合液倒入奶酪糊里，如果存在凝固状态，可以找一盆热水，隔热水慢慢搅拌均匀～如图～
加入酸奶，酸奶最好提前拿出，常温软化
不过也没关系，我们隔热水搅拌慕斯糊～
最后倒入淡奶油～充分搅拌慕斯糊～
然后再准备一个碗，分2份，一份做抹茶口味，一份原味～
因为要做双色的，原味和抹茶口味的～
所以开始准备20g左右牛奶，加入抹茶粉～慢慢搅拌均匀～如图～
记得抹茶溶液，过筛2次～倒入其中的一个慕斯糊里，搅拌均匀～
取出模具，先倒入抹茶慕斯糊，可以在表面放5块饼干～这样的切层更丰富哦～
然后放冰箱冷冻层，冷冻10分钟后取出～
取适量的饼干，去夹层，然后用擀面杖碾碎，然后用筛网，过筛一下，慢慢铺在表面，做装饰～
如图～然后就可以放入冷藏，4h后可以脱模～
我是昨天夜里做的～可以次日早晨进行脱模～
脱模的照片忘记拍了～直接准备装饰啦～哈哈
取60g左右的淡奶油，加糖打发，8成左右～可以成形的那种～
然后在表面做如上的装饰，再用饼干做最后的点睛之笔～
用温水，泡了一下巧克力笔，简单写了字～
因为是生日，我写了字～
第一次写字，太紧张了～
哈哈哈～可以享用啦#
和大家一起分享了～很快就没了～
满满的成就感～✌️
