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手工西红柿鸡蛋面(3/10)
放入高筋面粉，少量的盐，加入水搅拌成絮状
最后揉成较硬的面团状，在揉搓，十分钟左右增加面团筋性
感质特别薄的薄片，叠加在一起，表面要多放点面粉奥，以防粘连
切成较细的条状
放入一点面粉混至均匀，以防粘连
起锅烧油，放入鸡蛋炒出表面金黄，再放入切好的番茄炒至软烂
放入水和金针菇，煮开后再放入面条，放面条的时候一定要撒开放，避免成坨
放入生抽，蚝油，少量米醋和盐，南德调料，再放入青菜
煮至熟透就可以出锅啦
下班后可以给自己下一碗面条，满满的幸福感