大体食材 蜂蜜和阿胶枣忘了拍照了。记住,银耳一定不要多放,特别容易就放多了。一小朵银耳可以发很大。
我是提前一天睡前把银耳泡上,可以把银耳剪的碎一点,不用怕碎,会发很大的。
泡的时候就把蜂蜜加进去。
银耳记得洗洗再泡。多加些水。我加了半锅。
我忘了拍照了。第二天一早,把阿胶枣和红枣直接加到锅里,红枣记得切碎一点,然后直接开火煮。
记住:就用泡银耳的水。
最好再加一点水,这样可以多煮一会。
大火煮开后,煤气拧小,小火慢炖60分钟,如果有时间,炖1个半小时更好。这样,经过一夜的浸泡,再加上慢炖,
银耳的胶质也出来了,阿胶枣的人甜味也炖出来了,红枣的香味液炖出来了,再加上蜂蜜的清香,特别特别的好喝。
不爱喝银耳的我都喝了两大碗。