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番茄虾仁藜麦饭(10/11)
藜麦和米混合洗净
豌豆煮熟放置一旁
虾洗净，虾头虾身分开，剥掉外壳去虾线
少许油下姜片炒十秒钟下虾头，虾头变色后炒出虾膏，加入1.5升热开水，再放入胡椒粉和盐，加入半个洋葱和两片香叶，大火煮开后小火熬二十分钟制成虾汤
虾身处理好放淀粉揉匀
少许油烧热下虾，翻炒变色撒黑胡椒粉后捞出
再放少量油下蒜末和剩下的半个洋葱粒炒出味
番茄提前煮一下剥皮切成丁，倒入番茄丁翻炒，顺便把番茄压碎
番茄炒出水以后下藜麦和米
混合好以后加入三勺虾汤，盖上锅盖，小火半小时
根据自己家的火量，如果火小可以多煮一会儿收汁，最后加入虾仁和青豌豆翻炒即可！