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松软华夫饼(2/11)
鸡蛋分离到无油无水的盆子里
蛋黄加人牛奶，5克白砂糖，油，用蛋抽抽匀
筛入低筋面粉，切拌均匀
Z字形搅拌，以免面粉起筋
蛋白加人白糖柠檬汁，打发至提起打蛋头有小弯钩
如图所示
三明治机预热，刷上适量油
蛋白和蛋黄糊切拌均匀，像平时炒菜一样翻拌
面糊倒入三明治机，盖好盖子
三分钟左右就做好了，大小形象可以自行调整
看是不是还不错