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木瓜肉丸汤(4/8)
猪肉剁成肉泥，不要纯瘦肉哦，最好是有点肥肉，不然煮出来的汤会稍显寡淡
肉泥的细腻度，根据自己口味，软糯一些就绞成肉泥，喜欢有颗粒感一点就绞得粗一些
肉泥中加入适量淀粉，少量盐，搅拌均匀
用手将肉泥挤成大小均一的丸子
锅中水烧开，放入丸子，撇去浮末
黄软一些的木瓜做出来的汤就很鲜香，甜甜的味道，稍微轻一些的味道就淡一些
木瓜切成大小均一的块，至于选择熟一些的木瓜还是青一些的，根据个人口味啦，青一些的木瓜就要在炖煮多一会，熟一些的稍微炖一下就行，不然会太烂
木瓜放入肉丸汤中，加入几颗红枣 放入适量盐，撒上葱花即可