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番茄鸡胸肉丸粉丝汤(2/7)
鸡胸肉洗净去筋膜油脂、切块。 鸡胸肉,胡萝卜,洋葱切块+木耳放绞肉机。
绞好的肉馅,按照上面的调料搅匀。最后加鸡蛋和适量生粉搅拌即可。
烧一锅水,水开后转低温小火,用拳头攥出丸子形状,用勺子一挖下锅。
等待丸子定型,捞出备用。晾凉剩下的丸子放冰箱冷冻保存噢。我用剩下的肉馅包了馄饨,这样第二天的早餐也有了哈哈哈
番茄切碎备用。娃娃菜对切备用。
起锅烧热,倒油炒番茄至出汁,加水。
下娃娃菜和粉丝煮至半熟,下丸子。适量盐、鸡精调味,美味出锅。