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夏日里的小清新【黄油桃果肉酱】(6/15)
准备材料，黄肉油桃，和土方冰糖。
油桃清洗。
用盐搓洗桃皮。
去皮，桃皮尽量保持完整，不要扔掉。
改刀，切丁，约1cm左右。
加入土冰糖。
抓匀，不要太过用力。
盖保鲜膜，腌制2小时左右。我用的是微压锅，密封效果不错的。
出胶了，可以下锅煮了呦！（桃皮加进去一起煮）
当开始变得浓稠时，就捞出桃皮。
随后加入柠檬汁。
收汁，可以起锅装瓶了。
香气四溢，而又清甜的桃肉果酱制成。
颗颗的果肉，涂三明治，泡茶都很好啊。
记住！ 玻璃瓶一定要水煮，杀菌，果酱要趁热装瓶，倒扣 ，那样才能起到密封作用。