将巧克力切碎放到一个金属碗里,把碗放在盛有热水的小平底锅上,让巧克力融化。在搅拌碗中加入130g黄油及巧克力浆,然后用搅拌器边搅拌边挨个打入鸡蛋。加入白砂糖和香草糖搅拌。
将面粉、泡打粉和一小撮盐混合在一起,过筛倒入巧克力奶油混合物,加入磨碎的坚果,迅速搅拌。
用剩下的黄油(20g)将锅下半部分涂满,倒入奶油混合物,然后让蛋糕混合物顺势滑下,关闭上盖。选择烘焙程序,选择适中档,将时间设置成50分钟,并短按确认键开始加热，待结束提示音响起,打开上盖,取出内胆,让布朗尼在锅里冷却一会儿。
将锅倾斜一些角度,让巧克力蛋糕滑到一个大盘子上。在蛋糕上放一个合适大小的蛋糕盘,将蛋糕反扣在盘子里。
把巧克力蛋糕切成12块或20块小块。表面撒上糖粉和可可粉即可享用。
