先把制作奶茶的材料准备好,我这次使用了灵檬奶茶机制作,方便又省事。
加入豆浆粉,如果没有豆浆粉也可以用豆浆代替,减少牛奶50克,加入豆浆50克即可。
再把淡奶油倒入打发至纹路不容易消失状态,放入冰箱冷藏。
另取一个碗,把制作白玉丸子的材料全部倒入碗中,混合均匀。
把糯米丸子材料包上保鲜膜,放入微波炉高火1分钟,也可以用蒸锅大火上汽后蒸10分钟取出放凉,戴手套揉圆成丸子,再用竹签穿好备用。
抹茶粉用开水兑均匀,倒入豆乳奶茶中搅拌均匀。放凉至常温或者是冷藏。这样不仅更好喝,加入豆乳奶盖也不会轻易融化。