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空气烤鸡排(
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鸡大胸清洗干净后从中间片开成3片
然后用刀背在每片上敲打松散便于入味
将鸡胸肉和腌制用料全部放入大碗中,用手抓匀,腌制入味,一般我提前一晚腌制放入冰箱便于入味,第二天用时直接取出,回温一下就可以继续操作了
将腌制好的鸡胸肉两面都滚上面粉
再将两面蘸上蛋液
从蛋液里取出鸡胸后再粘满面包屑
鸡排平铺到烤网上,为了烤出来比较脆,用油刷稍微刷上一层油。烤箱不用预热,直接将烤网送入烤箱中层
选择空气烤模式,185度,15分钟
当烤至10分钟时取出,将鸡排翻面,再烤5分钟,看到鸡排已经烤得颜色金黄了
取出鸡胸后,切大块就可以美美地享用了
香酥鸡排下就下饭
超好吃