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咖喱鸡肉土豆饭(1/9)
鸡胸肉清洗干净后切丁，里面添加1勺生抽、2勺料酒、少许盐、一勺淀粉搅拌均匀，腌制半个小时.
胡萝卜和土豆切丁备用.
咖喱块准备好.
锅中加适量的油，油热后倒入鸡肉，翻炒片刻，鸡肉变色后即可捞出备用.
用锅中的底油即可，倒入胡萝卜和土豆，翻炒至7分熟即可.
把鸡肉倒入锅中，锅内倒入清水，水量要没过食材，水开后加入咖喱块，搅拌均匀，开中火煮20分钟左右.
最后开大火收汁即可出锅.
米饭倒扣在盘上，把煮好的咖喱浇在周围，浓香四溢的咖喱鸡肉土豆饭完成.
咖喱和米饭是最佳搭档，浓稠的汤汁拌着米饭吃，太香了^ - ^