所有的材料放在盆中隔水加热，加热过程中要不停搅拌，搅拌到勺子上用手划一下，汁不会流下来，就可以关火了。
降温后盖上保鲜膜，我是放入冰箱中层冷冻了2小时，也可以放入冷藏4小时左右。
将第一次冷冻好的冰激凌拿出来，用电动打蛋器打发，打发的时候体积会变大，也会变得浓稠一些，此时，进行第二次冷冻。
这是冷冻3小时后的状态，表面是硬的，但里面还是会有液体状。
进行第二次打发，将冰渣渣和里面未完全冻上的液体充分混合，即可。
凌晨一点查看是否冻上的时候偷吃了一口，味道太棒了，而且能清晰看见纹路。
第二天给娃吃的，上面加了几颗巧克力球做装饰。
从冰箱拿出来的时候可以放一会儿再用冰激凌勺舀，不然太硬了，不太好舀。
剩下的6个鸡蛋蛋白为了不浪费食材，制作了红豆双皮奶。
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