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咖喱牛腩(12/13)
新鲜牛腩切块洗净
烧开水，倒入料酒，姜片，水开飞一下牛腩
飞过水后捞起洗净
考虑老妈牙口不好，先焖一下再炒
焖好捞起，牛腩汁不要倒掉
热锅爆香蒜蓉
倒入牛腩炒香
加入牛腩汁
咖喱酱
少许盐
一点糖
加点奶
加入红萝卜跟土豆块焖煮，只要熟烂就可以装盘来吃了