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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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咖喱菜系一直是我家最喜欢的，今天就做了咖喱牛腩解馋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

咖喱酱 2勺(50克)

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

植物油少许

、

料酒少许

、

冰糖 1勺(小汤勺）

、

姜 4片

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜牛腩切块洗净
步骤2/13 点击查看大图
烧开水，倒入料酒，姜片，水开飞一下牛腩
步骤3/13 点击查看大图
飞过水后捞起洗净
步骤4/13 点击查看大图
考虑老妈牙口不好，先焖一下再炒
步骤5/13 点击查看大图
焖好捞起，牛腩汁不要倒掉
步骤6/13 点击查看大图
热锅爆香蒜蓉
步骤7/13 点击查看大图
倒入牛腩炒香
步骤8/13 点击查看大图
加入牛腩汁
步骤9/13 点击查看大图
咖喱酱
步骤10/13 点击查看大图
少许盐
步骤11/13 点击查看大图
一点糖
步骤12/13 点击查看大图
加点奶
最后一步点击查看大图
加入红萝卜跟土豆块焖煮，只要熟烂就可以装盘来吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-12

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