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花花版玉米饼(1/5)
玉米面和面粉2:1的比例倒入碗中,加入2g酵母粉,20g白糖~
将碗里加入适量温水,100g牛奶,将食材搅拌均匀,放置一会儿,等待发酵~
发酵好的面糊,表面会有一些小孔,这时候可以下锅烙饼了~
将平底锅里刷一层油,将面糊搅拌均匀,用勺子舀起一勺面糊,放到锅里,会流成这种饼状,定形后改小火,等待一面有些金黄,翻面~
两面金黄,就可以起锅装盘啦~