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自制红豆年糕，糯叽叽星人快来打卡！(11/12)
把糯米粉，纯牛奶，白砂糖，玉米油，和玉米淀粉，全部到入大碗中，混合均匀，看起来有一点点浓稠，又流动的状态，是刚刚好的
倒入提前煮好的蜜红豆，因为是自己做的，所以我没有放糖，你们可以根据自己的口味来调整
餐具里面垫一层耐高温的保鲜膜，把混合好的糯米糊倒进去
表层再盖一层保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放微波炉里面搞火叮七分钟就可以了，如果不用微波炉，就隔水蒸，大概20分钟左右也能蒸熟
告诉你们一个小窍门，用线切开，比用刀省事太多了
锅里面不用放太多油，把年糕块放进去，煎一煎，煎至金黄就可以
撒上一层熟的黄豆粉，再淋上红糖浆，我觉得比买的红糖糍粑还要好吃
看一下软糯软糯，糯叽叽星人的最爱呀
第二种吃法，准备油炸三件套，年糕外层香裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠
放入油锅里面，炸至表层金黄就可以了
这种吃法吃起来会更香，而且口感也会更丰富
外皮香香脆脆的，里面又软糯q弹，不管是口感还是味道，都提高了一个档次