自制红豆年糕，糯叽叽星人快来打卡！
糯叽叽的年糕真是糯星人的最爱呀！今天自己在家做，软糯Q弹的口感，再放进去自制的蜜红豆，超鸡好吃呀！
22克
36克
293克
1305
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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把糯米粉，纯牛奶，白砂糖，玉米油，和玉米淀粉，全部到入大碗中，混合均匀，看起来有一点点浓稠，又流动的状态，是刚刚好的
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倒入提前煮好的蜜红豆，因为是自己做的，所以我没有放糖，你们可以根据自己的口味来调整
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餐具里面垫一层耐高温的保鲜膜，把混合好的糯米糊倒进去
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表层再盖一层保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放微波炉里面搞火叮七分钟就可以了，如果不用微波炉，就隔水蒸，大概20分钟左右也能蒸熟
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告诉你们一个小窍门，用线切开，比用刀省事太多了
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步骤6/12
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锅里面不用放太多油，把年糕块放进去，煎一煎，煎至金黄就可以
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步骤7/12
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撒上一层熟的黄豆粉，再淋上红糖浆，我觉得比买的红糖糍粑还要好吃
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看一下软糯软糯，糯叽叽星人的最爱呀
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步骤9/12
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第二种吃法，准备油炸三件套，年糕外层香裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠
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放入油锅里面，炸至表层金黄就可以了
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这种吃法吃起来会更香，而且口感也会更丰富
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最后一步
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外皮香香脆脆的，里面又软糯q弹，不管是口感还是味道，都提高了一个档次
1.年糕可以用蒸的方式蒸熟，中火大概蒸20分钟，主要根据你用的碗具大小决定，只要中间没有白色，说明已经熟了
2.第一种吃法特别像红糖糍粑，甚至比红糖糍粑还要好吃，强烈建议你们都试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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