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家常小龙虾(6/6)
去菜场买的时候让处理一下干净，虾线，头之类的回家还是要把龙虾刷干净的，水冲几遍
准备好以上材料，蒜，姜，葱段，干辣椒，有花椒香叶最好啦，同事家没有哈哈哈以上也可
锅内油放多点，放入龙虾，若干姜片，炸制透红
几分钟后捞出，装盘，锅内留油
重新起火，用之前的油，加入之前的蒜，姜，葱段，干辣椒，爆香加入生抽2勺，老抽1勺，料酒一点，耗油一勺，老干妈一勺，加入清水煮沸放入之前炸好的龙虾，闷几分钟
闷完后，留点汁出锅洒葱花~ 喜欢就收藏试试吧~