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椒油金针茹(5/7)
材料清洗干净，金针菇切去根部并分开，胡萝卜切丝，香菜切段（我这香菜时间有点久，干了，另一口感）
金针菇放入开水中煮五到七分钟捞入凉水
胡萝卜丝放开水中断生后也过下凉水
备下调味品
加入盐，醋，麻辣油拌匀
最后加入香菜段再拌一下，装盘，可以装到一个平底碗中压实了，再倒扣在盘子中，这样子好看点。
可以开动了。