椒油金针茹
天热,没胃口,就想吃点清爽的,各种凉拌菜走起,哪样都吃不烦,怎样都觉得好吃。比如这道椒油金针菇。
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步骤1/7
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材料清洗干净,金针菇切去根部并分开,胡萝卜切丝,香菜切段(我这香菜时间有点久,干了,另一口感)
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步骤2/7
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金针菇放入开水中煮五到七分钟捞入凉水
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步骤3/7
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胡萝卜丝放开水中断生后也过下凉水
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步骤4/7
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备下调味品
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步骤5/7
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加入盐,醋,麻辣油拌匀
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步骤6/7
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最后加入香菜段再拌一下,装盘,可以装到一个平底碗中压实了,再倒扣在盘子中,这样子好看点。
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最后一步
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可以开动了。
1. 不吃辣的同学可以把麻辣油换成纯香油。同样,不喜麻只吃辣说换成辣椒油。
2. 肠胃不大好的同学,菜就不要过凉水了。拌好放一会就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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