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低配的材料,高配的味道之午餐肉(6/8)
鸡胸肉洗干净控水剁成肉馅,觉得猪肉应该更好吃
所有材料放入面包桶绞打上劲儿,迷迭香没有不放,佛系做饭有啥放啥,没有面包机的只能用你的麒麟臂使劲绞了,大概二十分钟
中号乐扣玻璃饭盒先刷一层油,放入肉在上面在刷一层油,一点点就行,为了好脱模防止水蒸气
盖保鲜膜,大火上气转中小火二十分钟,关火在闷二十分钟
倒扣脱模,蒸之前震几下不要像我这样不平整
切开有颗粒感吃起来太爽了,可以加红曲粉颜色会好看
Q弹好吃,一点都不柴,像极了午餐肉,就是午餐肉
这是用烤箱烤过的,油煎一下也好吃