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巧克力曲奇(
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黄油室温软化(冬天可微波炉加热)
加细砂糖打发黄油。
鸡蛋打散,分三次加入,每次搅拌均匀再加下一次。
可可粉,泡打粉,低粉过筛,混合均匀。
粉类加入到黄油糊中,用刮刀搅拌均匀,没有干粉即可。
烤箱180度预热。
烤盘铺上油纸或是油布,面团分成15克一个的小球,摆在烤盘上。
用手指按扁,形状可自行调整。
放入烤箱中层,180度15分钟。(喜欢酥一点可以增加两分钟)
烤好后,立马拿出来,放在晾网上放凉,然后立马装入密封盒中。