①牛肉切丁（料酒 盐 酱油 腌制15分钟） ②一个土豆切丁 ③红 黄萝卜切丁 ③杏鲍菇切丁，是因为家里剩了一个杏鲍菇，所以就加进来的。喜欢吃蘑菇的小伙伴可以改添加别的菌类哦＼(◎o◎)／！ ④洋葱半个切丁 ⑤西红柿两个切丁 葱姜蒜 切片 适量 我的姜切上是为了炒肉，每次买上一块肉（大概28块钱的），我就切成几小块冻起来，每顿就炒一块，所以肉就适量放。喜欢吃的就多放肉。

①我是先炒的肉，倒油，中葱姜爆香 放入牛肉丁。 ②肉盛出来，还有余油，放入一大勺番茄酱 翻炒几下，再+西红柿丁 翻炒几下成番茄糊状 放入蒜片+依次放入以下配料。 ③再+ 红 黄萝卜丁 ④再+土豆丁 ⑤再+洋葱丁 蘑菇丁（任何蘑菇都行） ⑥再+肉丁 其实也可以加辣子，我吃辣子不行就没放。放完所有配料后，+①酱油（我家是海鲜生抽）3勺，②生抽1勺，③一点胡椒粉（是因为我喜欢胡椒粉的味道 我就点了一点，也可以不放）放2勺盐后 最后加半锅清水

最后一步，锅内水开了以后加入面片。面片我买的现成的（2.5一袋）我放了大半袋。出锅前尝一下咸淡，如果盐少了再自己改良很好做，就感觉是一锅烩。这一锅够吃两天了。是一般4个人的量。这份菜谱根据自己家的口味，人数都可以改良。就是简单。味道还特别棒！