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宝宝早餐系列~西瓜馒头(
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将面粉与酵母,玉米油,细砂糖混合拌匀
混合均匀的面粉分成三份等量面团,一份加入清水,另两份加入菠菜汁,火龙果汁拌成絮状揉成团,分别松弛15分钟
松弛好的面团揉成光滑面团,松弛15分钟
将红色面团分成大小不均的面团,取其中一份加入黑芝麻揉成圆
再取白色面团擀平,用模具压出形状,喷上些许水
将红色圆形面团包裹住,收口揉成圆
再取绿色面团擀平,用大一号模具压出圆形,将白色圆球包裹住,收口揉圆
用竹炭粉加入少许水,在面上画上纹路,在顶部压出洞,再贴上瓜藤即可,也可将西瓜切开来蒸
放入蒸箱中选择馒头功能。蒸好的馒头很松软