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宝宝早餐系列~西瓜馒头

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今天给大家分享一款造型可爱的西瓜馒头，让宝宝感受到了夏天的感觉。配上米粥或豆浆牛奶，早餐的营养真的是一级棒。用纯天然食材提炼出各色蔬菜汁和果汁制作出来的馒头，层层都有着鲜亮的颜色，能一下子吸引孩子的目光，毕竟宝宝的好奇心都比较强，看到这么可爱的肯定不会放过。

食材清单加入采购清单

中筋面粉150克、水20克、菠菜汁20克、火龙果汁20克、酵母1.2克、玉米油3克、细砂糖20克、黑芝麻适量、竹炭粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉与酵母，玉米油，细砂糖混合拌匀
步骤2/9 点击查看大图
混合均匀的面粉分成三份等量面团，一份加入清水，另两份加入菠菜汁，火龙果汁拌成絮状揉成团，分别松弛15分钟
步骤3/9 点击查看大图
松弛好的面团揉成光滑面团，松弛15分钟
步骤4/9 点击查看大图
将红色面团分成大小不均的面团，取其中一份加入黑芝麻揉成圆
步骤5/9 点击查看大图
再取白色面团擀平，用模具压出形状，喷上些许水
步骤6/9 点击查看大图
将红色圆形面团包裹住，收口揉成圆
步骤7/9 点击查看大图
再取绿色面团擀平，用大一号模具压出圆形，将白色圆球包裹住，收口揉圆
步骤8/9 点击查看大图
用竹炭粉加入少许水，在面上画上纹路，在顶部压出洞，再贴上瓜藤即可，也可将西瓜切开来蒸
最后一步点击查看大图
放入蒸箱中选择馒头功能。蒸好的馒头很松软

小贴士

1、面团要硬一点、手速要快一点、醒发要短一点； 2、根据自己喜好，西瓜馒头可以任意选用蔬菜，榨汁揉进面粉。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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