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蒸肠(
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把葱姜切沫 香油 盐 鸡蛋一个 淀粉 胡椒粉 倒入备好的肉馅中顺时针搅打上劲备用
鸡蛋两个打入碗中加入少许淀粉和清水搅匀备用
开小火,平底锅倒入少许油,油热后倒入搅匀的蛋液做蛋皮,备用
把做好后的蛋饼上放上备好的肉馅摸匀卷起来,包上保鲜膜放入蒸锅,大火蒸20分钟,出锅晾凉去保鲜膜切片装盘即可食用