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蒸肠的做法

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蒸肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 500克

、

鸡蛋 3个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱姜适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4
把葱姜切沫香油盐鸡蛋一个淀粉胡椒粉倒入备好的肉馅中顺时针搅打上劲备用
步骤2/4
鸡蛋两个打入碗中加入少许淀粉和清水搅匀备用
步骤3/4
开小火，平底锅倒入少许油，油热后倒入搅匀的蛋液做蛋皮，备用
最后一步
把做好后的蛋饼上放上备好的肉馅摸匀卷起来，包上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸20分钟，出锅晾凉去保鲜膜切片装盘即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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