超级无敌简单的雪梨膏(
3
/4)
所有材料洗干净,雪梨用盐搓洗2遍,不去皮,去核切成小块,锅里倒入1600ml水,放锅里泡1小时。
大火煮开,转小火煮1小时,根据自己的口味加入冰糖,煮至融化。
把渣捞出来,量出1300ml的雪梨汁,倒入新锅里,煮开,调中火,一边搅拌一边倒入白凉粉,不停搅拌至全部融化,并煮开。
倒出容器,晾凉,就大功告成了。加入淡奶油,或牛奶,或椰奶,或炼奶都非常美味!