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电饼档锅 炸牛奶(6/8)
500毫升牛奶，玉米淀粉，白砂糖，炼乳。之后把它们搅拌开
然后开小火搅拌至浓稠
冷却之后再倒入磨具放入冰箱冷冻一个半小时左右，冰冻好后从磨具倒出。把它切成宽条状
牛奶块放入蛋黄液里，一次可以多放几块。捞牛奶块的时候觉得筷子不方便夹，可以用勺子代替
裹上蛋液之后放入面包糠里，不要用筷子去翻面；直接用手去摇晃盘子。这样牛奶块它就会两面都有面包糠
油提前几分钟在电饼档预热
油温差不时，把牛奶块放入锅里炸。炸至两面金黄即可
好啦