我们准备好所有的食材，猪肉买一块自己喜欢的肥瘦，真的没有要求，今天我们自己来绞肉，这样更安全健康。
8分钟即可。我们整型一下，表面光滑，还放在揉面机当中，盖好盖子，让它醒面。
醒面的功夫，我们来做肉馅儿，肉洗干净，切块，放入魔飞绞肉机里面。
真是飞快的速度就成肉糜了，所以大家用的时候还得多留心，别伤到手。
此时我们加入姜片，葱花，还有肉馅里面的所有食材，我们将它调味。
又按压的几下，它就完成了，简直是神速，而且肉馅特别抱团。我们如果自己搅拌的话，最少300下起，才可以呈现这个状态吧。
面醒大约半小时就差不多了，也不是为了让它发面，也发不起来的，只是为了松弛后的面团更柔软一些。
我们将它分成10份，其实这个量分15个更好，皮更薄一些。
擀皮，四周薄中间厚，这个面皮我建议比我这个还得薄一些，我这个偏厚了。
包包子一样的收口，如果不会包包子，那就捏紧，反正别露馅就行。
锅中放油，加入按扁的馅饼，烙至两面金黄。如果用电饼铛就更方便了。
没有电饼铛，那就用马克西姆微压锅吧，盖盖子一样效果好。
两面金黄即可，因为是肉馅，所以多翻动一下，不会糊。
我本想掰开一个给大家看看的，拿起来之后太烫了，实在下不去手，所以，还是大家自己做做看吧，保证全家抢着吃。
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