蒜蓉生蚝(4/7)
刚买来的新鲜生蚝
用小刀将生蚝剥两半,去掉一个壳。 然后把剥好的生蚝用流动的水冲洗干净。 滤水,等待使用
准备好的辣椒,大蒜,剁碎。葱切小段
在锅中放油,待油快开时,开小火。将切好的大蒜泥,辣椒放入锅中。翻炒至金黄,放入少量的盐和生抽。然后起锅,准备后面使用
将虑好水的生蚝摆放在装水的蒸锅中,开大火
10左右开小火,将前面炒好的蒜末辣椒用小勺子一个一个加入到生蚝上面,再继续加入切好的葱段,盖锅继续蒸2-3分钟。关火,再闷一分钟,起锅
上好的蒜蓉生蚝起锅啦,这味道绝了,哈哈哈