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葱花肉松手撕面包(4/16)
材料备齐，黄油软化。
2，面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。
3，揉成团后加入黄油继续揉。
4，揉出薄膜。
5，滚圆室温进行基础发酵，发酵到2倍大。
6，葱花馅材料拌匀即可。
7，发酵好的面团擀成25*30的长方形。
8，将葱花馅铺在面片上。
9，铺上适量肉松。
10，分割成5份。
11，将第一条卷起。
12，将第一卷放在第二条上接着卷，以此类推。
13，卷好的面团，放在铺好油纸的学厨WK9117 6寸活底模，相对平的那面冲上。放进烤箱中进行二次发酵
14，发酵到8分满。
15，柏翠5400烤箱下层，190度，22-25分钟。视情况盖锡纸，我没有盖，觉得这个颜色还好。
出炉脱模放凉即可。