1.红小豆冷水泡12个小时，放置冰箱冷藏泡哦 2.泡后的水过滤掉，加入锅中➕纯净水烧开，过滤掉！这一步为了去除苦涩味！ 3.重新加入纯净水，水量没过豆子大概三厘米，开火烧开后煮5分钟，关火焖20分钟！ 4.焖20分钟后再开火沸腾5分钟，再焖20分钟，反复这个动作3-4次！煮至自己喜欢的软硬度！最后一次沸腾可以加入红糖冰糖砂糖！ 5.冷却冷藏一夜！蜜豆就做成了！