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家常五花肉~做法很简单(2/3)
五花肉处理干净,切块。 凉水锅下肉,焯水至变色,捞出控水分
锅中倒油,放入冰糖,烧至冰糖融化,放入五花肉,均匀上糖色。加入开水,放入葱段、洋葱,姜片、蒜瓣、八角、花椒、小茴香。加入酱油、料酒、老抽、盐,中小火炖两个小时,汤汁基本要收干肥肉部分也入口即化
。刚出锅我家宝宝就开吃了,一会吃了好几块,这样做的五花肉,一点都不腻。特别好吃,真的能多吃一碗饭,有喜欢吃五花肉的小伙伴吗