五花肉处理干净，切块。 凉水锅下肉，焯水至变色，捞出控水分

锅中倒油，放入冰糖，烧至冰糖融化，放入五花肉，均匀上糖色。加入开水，放入葱段、洋葱，姜片、蒜瓣、八角、花椒、小茴香。加入酱油、料酒、老抽、盐，中小火炖两个小时，汤汁基本要收干肥肉部分也入口即化

。刚出锅我家宝宝就开吃了，一会吃了好几块，这样做的五花肉，一点都不腻。特别好吃，真的能多吃一碗饭，有喜欢吃五花肉的小伙伴吗