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地摊儿炸臭豆腐(6/6)
豆腐切块
取王致和臭豆腐3块，用勺子碾碎，放水调汁
加水末过豆腐浸泡3-4小时
调汁：所有的调料放到一起加腌豆腐的水搅拌，锅热倒入煮至沸腾，加入淀粉水勾芡
锅热放油炸豆腐、先中火后大火、中间不要总是翻动豆腐容易散，炸制两面金黄变色捞出
撒上汤汁、葱花香菜辣椒搅拌～ 尝一口臭臭的和路边摊儿的小吃一样的味道！！！