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鸡腿烧冬瓜(4/14)
2个大鸡腿清洗干净。
切成小块。
鸡腿肉凉水下锅，放入葱姜和料酒。
水开之后再煮三分钟。
捞出沥干水分。
所有调料准备好备用。
炒锅加入油，然后放入鸡肉块翻炒两分钟。
再把所有调料倒入锅中翻炒一分钟。
加入热水和老抽，生抽，料酒，盖上锅盖中小火炖25分钟。
这个时候准备冬瓜，把冬瓜去皮去籽后切成小块。
鸡肉炖25分钟之后把冬瓜放进去再炖5分钟就可以了。
香喷喷的鸡腿烧冬瓜就做好啦！
配上一碗米饭，完美。
这个汤汁拌饭也不错。