鸡腿烧冬瓜
鸡腿烧冬瓜,冬瓜吸收了鸡肉的汤汁,口感非常不错,很下饭的一道菜。
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步骤1/14
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2个大鸡腿清洗干净。
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步骤2/14
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切成小块。
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步骤3/14
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鸡腿肉凉水下锅,放入葱姜和料酒。
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步骤4/14
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水开之后再煮三分钟。
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步骤5/14
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捞出沥干水分。
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步骤6/14
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所有调料准备好备用。
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步骤7/14
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炒锅加入油,然后放入鸡肉块翻炒两分钟。
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步骤8/14
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再把所有调料倒入锅中翻炒一分钟。
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步骤9/14
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加入热水和老抽,生抽,料酒,盖上锅盖中小火炖25分钟。
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步骤10/14
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这个时候准备冬瓜,把冬瓜去皮去籽后切成小块。
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步骤11/14
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鸡肉炖25分钟之后把冬瓜放进去再炖5分钟就可以了。
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步骤12/14
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香喷喷的鸡腿烧冬瓜就做好啦!
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步骤13/14
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配上一碗米饭,完美。
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最后一步
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这个汤汁拌饭也不错。
我炖肉习惯用热水炖,所以会提前烧一壶热水。温热水都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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